Vila das Rainhas Ginja d'Óbidos

Vila das Rainhas Ginja de Óbidos est une liqueur de cerises aigres portugaise originaire d'Óbidos, la ville médiévale fortifiée au nord de Lisbonne, célèbre pour sa ginja. C'est la bouteille classique à partager entre amis après le dîner, et un cadeau qui a le goût du Portugal.

Notes de dégustation

La ginja est élaborée en faisant macérer des cerises aigres dans de l'alcool avec du sucre. Attendez-vous à une couleur rubis profond, des notes de cerise mûre et acidulée, un soupçon d'amande provenant des noyaux et une finale douce et chaleureuse.

Accords mets et vins

Servez-la dans de petites coupelles en chocolat, à la manière d'Óbidos, ou avec du chocolat noir, une tarte aux cerises, un pastel de nata ou de la glace à la vanille.

À propos de Vila das Rainhas

Vila das Rainhas est une maison de ginja d'Óbidos, la ville médiévale fortifiée au nord de Lisbonne dont le nom est lié à la ginja. Óbidos était autrefois un cadeau de mariage des rois portugais à leurs reines, d'où le nom Vila das Rainhas, la ville des reines.

Bon à savoir

• Servir à température ambiante ou légèrement frais. Se conserve des mois une fois ouverte.
• Bouteille.
• Un cadeau classique du Portugal. Interrogez-nous à ce sujet à notre bar à Graça.