Fleur de sel brute Terras de Sal de Castro Marim au piri-piri 200 g

La fleur de sel Terras de Sal RAW de Castro Marim au piri-piri (200 g) est une fleur de sel portugaise aromatisée, originaire de Castro Marim, dans l'est de l'Algarve, produite par la coopérative Terras de Sal avec du piment piri-piri. C'est l'alliance parfaite du sel et du piquant, idéale pour l'ami qui met du piri-piri partout.

Saveur et texture

Récoltée à la main, cette fleur de sel offre de fins flocons croquants au goût salé pur. Le piri-piri, ce petit piment fort adoré des cuisiniers portugais, apporte une touche chaleureuse et vive qui monte en douceur plutôt que de brûler. Quelques cristaux suffisent à réveiller une assiette.

Accords culinaires

Utilisez-la sur du poulet grillé, des crevettes, des pommes de terre rôties, des œufs, des côtelettes de porc ou une assiette de calmars frits. Elle convient également au popcorn ou sur le bord d'un verre. Une bière fraîche ou un rosé fruité sont les accords parfaits.

À propos de Terras de Sal

Terras de Sal est une coopérative de sauniers située à Castro Marim, dans l'est de l'Algarve. Ses membres récoltent le sel marin et la fleur de sel à la main, dans des marais salants alimentés par l'eau de l'Atlantique au sein d'une réserve naturelle protégée, riche en avifaune. La coopérative répartit ses revenus entre les producteurs et leurs familles.

Bon à savoir

• À conserver dans un endroit sec avec le couvercle fermé. Le sel se conserve indéfiniment.
• Paquet de 200 g.
• Un cadeau ludique pour les amateurs de cuisine épicée. Disponible dans notre boutique de Graça.