Quinta do Perdigão Rosé

Quinta do Perdigão Rosé est un vin rosé sec portugais du Dão, issu de raisins bio d'un petit domaine familial près de Viseu. Un rosé avec du corps et de la texture, fait pour accompagner un repas plus que pour la terrasse.

Notes de dégustation

Decanter a décrit le 2017 comme un rosé sec ample et charnu, sans bois, aux fruits noirs fermes, avec une touche mûre et une acidité fraîche. Ce millésime assemblait Tinta Roriz, Jaen et Touriga Nacional, des cépages typiques du Dão, et le style reste sérieux et sec.

Accords mets et vins

Essayez-le avec un saumon grillé, une salade de poulpe, un riz à la tomate et aux crevettes ou un poulet rôti au citron et à l'ail.

À propos de Quinta do Perdigão

Quinta do Perdigão est un petit domaine familial près de Viseu, au cœur du Dão, qui produit du vin depuis 1999 sur environ 7 hectares de vignes en bio, à 365 mètres d'altitude, sur le granite au-dessus du fleuve Dão. Chaque bouteille est numérotée et scellée à la cire à la main.

Bon à savoir

• Servir à 8-10 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.
• Bouteille de 75 cl, rosé sec, raisins bio.
• Demandez-le au verre à notre bar de Graça.