Maçanita-Faria Rosé dos Vilões

Maçanita-Faria Rosé dos Vilões est un vin rosé portugais de Porto Santo, la petite île sablonneuse voisine de Madère, élaboré par l'équipe de vinificateurs Maçanita. Les vins insulaires de ce genre sont produits en toutes petites quantités : une bouteille rare hors de l'archipel.

Notes de dégustation

À Porto Santo, la vigne pousse dans le sable et le calcaire, sous un climat sec, venteux et très atlantique. Les rosés de ce type de terroir sont en général pâles, secs et salins, avec des fruits rouges, des agrumes et une finale fraîche qui donne envie d'y revenir.

Accords mets et vins

Servez-le avec des patelles grillées (lapas), un steak de thon, une espetada, des crevettes à l'ail ou une salade d'été au fromage frais.

À propos de Maçanita

António Maçanita est l'un des vinificateurs portugais les plus connus pour les vins des îles, des Açores à Porto Santo, où il a contribué à remettre en production de vieilles vignes insulaires.

Bon à savoir

• Servir à 8-10 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.
• Bouteille de 75 cl, rosé de Porto Santo.
• Un vin d'île rare pour un ami curieux. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.