Kompassus Reserva Rouge

Kompassus Reserva Rouge est un vin rouge portugais de Bairrada, une cuvée Reserva sélectionnée par Kompassus dans le centre côtier du Portugal. Plus de profondeur et de structure que le Colheita, une bouteille à ouvrir avec un rôti du dimanche ou un dîner entre amis.

Notes de dégustation

Au Portugal, Reserva désigne un vin sélectionné, de qualité supérieure, souvent élevé plus longtemps en fût ou en bouteille. Les rouges de Bairrada, façonnés par le Baga et le climat atlantique, sont connus pour leur fraîcheur, leurs fruits rouges et noirs et des tanins fermes qui s'assouplissent avec le temps. Cerise, prune, épices et finale longue et savoureuse.

Accords mets et vins

Servez-le avec un leitão à la Bairrada, un chevreau rôti, un arroz de pato ou un Serra da Estrela affiné.

À propos de Kompassus

Kompassus est une maison de vins de Bairrada, au centre côtier du Portugal, entre Coimbra et Aveiro. Les sols argilo-calcaires et le climat atlantique de la Bairrada donnent des vins naturellement frais, et la région est réputée pour ses rouges de Baga et ses effervescents.

Bon à savoir

• Servir à 16-18 °C, idéalement carafé. Se garde 2 à 3 jours une fois ouvert.
• Bouteille de 75 cl.
• Un bon cadeau à apporter à un dîner. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.