Kompassus Colheita Rouge

Kompassus Colheita Rouge est un vin rouge portugais de Bairrada, élaboré par Kompassus dans le centre côtier du Portugal. Un rouge sympathique et frais pour les repas de semaine, avec l'acidité vive qui rend les rouges de Bairrada si bons à table.

Notes de dégustation

Le cépage rouge emblématique de la Bairrada est le Baga, connu pour son acidité, ses fruits rouges et ses tanins fermes, souvent assemblé à la Touriga Nacional et à d'autres cépages. Cerise, prune, une pointe d'épices et une finale fraîche, faite pour la table.

Accords mets et vins

Servez-le avec un leitão (cochon de lait rôti), des côtes de porc grillées, une feijoada ou une assiette de charcuterie.

À propos de Kompassus

Kompassus est une maison de vins de Bairrada, au centre côtier du Portugal, entre Coimbra et Aveiro. Les sols argilo-calcaires et le climat atlantique de la Bairrada donnent des vins naturellement frais, et la région est réputée pour ses rouges de Baga et ses effervescents.

Bon à savoir

• Servir à 15-17 °C. Se garde 2 à 3 jours une fois ouvert, bouchon remis.
• Bouteille de 75 cl.
• Demandez-le au verre à notre bar de Graça.