Insula Arinto dos Açores Blanc

Insula Arinto dos Açores Blanc est un vin blanc sec portugais des Açores, issu de l'Arinto dos Açores, le cépage blanc propre à l'archipel. Les vins des Açores comptent parmi les plus recherchés du Portugal en ce moment, et cette bouteille a le goût de l'Atlantique.

Notes de dégustation

L'Arinto dos Açores est un cépage différent de l'Arinto du continent. Planté dans le basalte près de la mer, il est connu pour son acidité tranchante, ses agrumes et sa finale saline et minérale, souvent dite volcanique. Citron, fleurs blanches et longue persistance salée.

Accords mets et vins

Servez-le avec des lapas (patelles) grillées, des cracas, du poulpe, des huîtres ou un fromage de São Jorge.

À propos d'Insula

Insula est une marque de vins des Açores, ces îles volcaniques au milieu de l'Atlantique. Les vignes açoriennes poussent souvent dans la roche basaltique noire, à l'abri de petits enclos de pierre sèche, les currais, qui les protègent du vent et des embruns.

Bon à savoir

• Servir à 10-12 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.
• Bouteille de 75 cl.
• Un cadeau rare pour les amateurs de blancs. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.