Café Éthiopie Sidamo Flor da Selva 1 kg

Le café Flor da Selva Éthiopie Sidamo 1 kg est un café portugais de Lisbonne, torréfié au feu de bois par Flor da Selva à partir de grains cultivés dans les hauts plateaux du Sidamo, dans le sud de l'Éthiopie, ici en sachet de 1 kg. Ce grand format est idéal pour ceux qui sont tombés amoureux du Sidamo et qui souhaitent en profiter chaque matin.

Notes de dégustation

L'Éthiopie est le berceau du café, et le Sidamo est l'une de ses régions de culture les plus réputées. Les cafés du Sidamo sont généralement floraux et vifs, avec des notes d'agrumes, de bergamote, de fruits rouges et un corps léger rappelant le thé. Essayez-le en café filtre ou en expresso allongé pour laisser les arômes s'épanouir.

Accords gourmands

Accompagnez-le de douceurs légères : un « bolo de arroz », des tartes aux amandes de l'Algarve ou une part de gâteau au citron. Il se marie également très bien avec un carré de chocolat noir.

À propos de Flor da Selva

Flor da Selva est une brûlerie familiale située à Madragoa, à Lisbonne, fondée en 1950. Elle torréfie encore son café au feu de bois, étant l'une des rares à le faire dans la ville, et conserve ses emballages au style des années 1950. Acheter le sachet de 1 kg, c'est l'assurance de ne jamais manquer de votre origine préférée.

Bon à savoir

• À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, refermez bien le sachet et consommez dans les semaines qui suivent.
• Sachet de 1 kg, une taille idéale pour le bureau ou pour votre expresso quotidien à la maison.
• N'hésitez pas à nous demander conseil à notre bar de Graça.