Café Flor da Selva Angola Vissolela 1 kg

Le café Flor da Selva Angola Vissolela 1 kg est un café portugais originaire de Lisbonne, torréfié au feu de bois par Flor da Selva à partir de grains Vissolela cultivés en Angola, ici proposé en paquet de 1 kg. Ce grand format est idéal pour les vrais amateurs : les foyers qui consomment un expresso quotidiennement, les petits bureaux et tous ceux qui aiment faire des stocks.

Notes de dégustation

L'Angola était autrefois l'un des plus grands producteurs de café au monde, et ses grains remplissent les tasses portugaises depuis des générations. Le café angolais est généralement corsé et rond, avec une faible acidité et des notes de chocolat noir, de pain grillé et une légère amertume. La torréfaction lente au bois ajoute une touche chaleureuse et légèrement fumée.

Accords gourmands

Servez-le en expresso accompagné d'un pastel de nata ou d'un bolo de arroz. Il se marie également très bien avec le lait ; essayez-le en galão avec une tartine beurrée, à la lisboète.

À propos de Flor da Selva

Flor da Selva est une brûlerie familiale située à Madragoa, Lisbonne, fondée en 1950. Elle torréfie toujours son café au feu de bois, étant l'une des rares à le faire dans la ville, et conserve ses emballages au style des années 1950. Acheter le paquet de 1 kg, c'est l'assurance de ne jamais manquer de votre origine préférée.

Bon à savoir

• À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, refermez bien le sachet et consommez dans les semaines qui suivent.
• Paquet de 1 kg, un format pratique pour le bureau ou pour l'expresso quotidien à la maison.
• N'hésitez pas à nous demander conseil à notre bar de Graça.