Fitapreta A Laranja Mecânica Vin orange

A Laranja Mecânica est un vin orange de l’Alentejo signé Fitapreta, assemblage complanté macéré sur peaux d’Arinto, Roupeiro, Verdelho, Antão Vaz, Trincadeira das Pratas, Alicante Branco et Fernão Pires. Son nom fait un clin d’œil à Orange mécanique, et il est devenu une référence du vin orange portugais. Texturé, aromatique et très gastronomique, il convainc vite les curieux.

Notes de dégustation

Les raisins macèrent sur leurs peaux environ une semaine, fermentent spontanément en cuve inox et sont mis en bouteille sans filtration. Le producteur décrit une robe orange miel, des notes d’orange confite et de coing, et une bouche ample et texturée, portée par l’acidité.

Accords mets et vins

Essayez-le avec un curry indien ou thaï, une poitrine de porc rôtie, un ragoût de courge et pois chiches, des mezze ou des fromages puissants.

À propos de Fitapreta

Fitapreta a été fondée en 2004 par le vigneron António Maçanita près d’Évora, dans l’Alentejo. Il travaille des cépages autochtones issus de vignes non irriguées, en culture biologique, dont les vieilles parcelles complantées de Chão dos Eremitas.

Bon à savoir

• Servir entre 12 et 14 °C. Se garde 3 jours au réfrigérateur après ouverture
• Bouteille de 75 cl, assemblage sans millésime
• Le vin orange à apporter à un dîner. Demandez-le au verre à notre bar de Graça