Dois Corvos Finisterra Imperial Porter

Dois Corvos Finisterra Imperial Porter est une bière artisanale portugaise de Lisbonne, une imperial porter forte et sombre brassée par Dois Corvos à Marvila. C'est une bière à déguster lentement, par une soirée fraîche ou après le dîner, comme vous le feriez avec un verre de Porto.

Notes de dégustation

Les imperial porters sont les grandes sœurs robustes de la classique porter londonienne. Elles sont brassées avec une grande quantité de malts torréfiés et foncés, qui apportent généralement des notes de chocolat noir, de café, de caramel au beurre et de fruits secs, avec un corps ample et réconfortant ainsi qu'une longue finale torréfiée.

Accords mets-bière

Servez-la avec une mousse au chocolat, une tranche de bolo de chocolate, des châtaignes grillées ou un fromage fort tel qu'un Serra da Estrela affiné ou un fromage bleu.

À propos de Dois Corvos

Dois Corvos est une brasserie artisanale fondée en 2013 à Marvila, l'ancien quartier des entrepôts de l'est de Lisbonne, par Scott Steffens et Susana Cascais. Sa salle de dégustation à Marvila est un incontournable de la scène brassicole artisanale de Lisbonne, et la brasserie produit une large gamme de styles, allant de lagers rafraîchissantes à des bières brunes puissantes.

Bon à savoir

• Servez-la fraîche plutôt que glacée, entre 10 et 12 °C, dans un verre tulipe ou un verre à vin.
• Canette individuelle de Dois Corvos. Voir l'étiquette pour le format et le degré d'alcool.
• Un beau cadeau pour un amateur de bières brunes. Demandez-nous conseil à notre bar de Graça.