Confiture de prunes Convento dos Cardaes pour la Bulgarie 250 ml

La confiture de prunes à la bulgare du Convento dos Cardaes 250 ml est une confiture de prunes portugaise originaire de Lisbonne, provenant du couvent du XVIIe siècle, le Convento dos Cardaes. Un pot intense et fruité pour le petit-déjeuner, les gâteaux et le fromage.

Saveur et texture

La confiture de prunes est riche et sombre, avec un goût fruité sucré et légèrement acidulé ainsi qu'une texture onctueuse facile à tartiner. Son nom portugais sur le pot est Doce de Ameixa à Bulgária.

Accords mets

Sur une tartine au beurre salé, dans une crêpe, ou accompagnée d'un fromage de brebis affiné ou d'une tranche de Serra da Estrela. Servez avec un Porto ruby ou tawny.

À propos du Convento dos Cardaes

Le Convento dos Cardaes, situé rue du Século à Lisbonne, a été fondé en 1681 pour les religieuses carmélites déchaussées et a survécu au séisme de 1755. Depuis la fin du XIXe siècle, il abrite une institution qui prend soin de femmes ayant des besoins spécifiques, avec l'aide des sœurs dominicaines. Ses confitures et biscuits sont vendus pour soutenir la maison ; chaque pot contribue donc à une bonne cause.

Bon à savoir

• À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, garder au réfrigérateur et consommer dans les quelques semaines suivantes.
• Pot de 250 ml.
• Un cadeau chargé d'histoire du vieux Lisbonne. À retrouver dans notre boutique à Graça.