Huile d'olive piquante au piri-piri Convento dos Cardaes 50 ml

L'huile d'olive pimentée Piri Piri du Convento dos Cardaes 50 ml est une huile d'olive portugaise parfumée au piment piri piri, provenant du Convento dos Cardaes à Lisbonne. Quelques gouttes suffisent pour réveiller un poulet grillé ou une assiette de crevettes.

Saveur et texture

Le piri piri est ce petit piment ardent que les cuisiniers portugais utilisent partout. Macéré dans de l'huile d'olive, il donne une huile piquante et fruitée qui ajoute chaleur et couleur sans masquer le goût du plat.

Accords mets

Badigeonnez-en du frango assado (poulet grillé), des crevettes grillées, des saucisses ou une pizza, ou ajoutez-en une goutte dans un ragoût. Apaisez le feu avec un vin blanc frais ou une bière bien glacée.

À propos du Convento dos Cardaes

Le Convento dos Cardaes est un couvent du XVIIe siècle situé rue O Século, entre le Bairro Alto et Príncipe Real, à Lisbonne. Il fut fondé pour les Carmélites déchaussées et passa plus tard au Tiers-Ordre de Saint-Dominique.

Bon à savoir

• À conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière, flacon fermé. À utiliser avec parcimonie : c'est piquant.
• Flacon de 50 ml.
• Un petit cadeau épicé venu de Lisbonne.