Moutarde à la pomme Convento dos Cardaes 100 ml

La moutarde aux pommes du Convento dos Cardaes 100 ml est une moutarde portugaise aux pommes vendue par le Convento dos Cardaes, un couvent du XVIIe siècle situé à Príncipe Real, à Lisbonne. C'est le petit pot qui transforme un plateau de fromages ou une assiette de charcuterie en quelque chose de spécial.

Saveur et texture

La moutarde aux pommes allie la douceur fruitée de la pomme à la légère chaleur de la moutarde. La texture est lisse et facile à servir à la cuillère, et le goût évolue du sucré vers des notes chaleureuses et acidulées.

Accords mets

Servez-la avec des fromages affinés, du porc rôti, du jambon, des saucisses ou une farinheira. Elle constitue également une excellente base pour une vinaigrette. Un vin rouge fruité du Douro ou un Porto tawny s'accordent parfaitement avec ce produit.

À propos du Convento dos Cardaes

Le Convento dos Cardaes est un couvent du XVIIe siècle situé à Príncipe Real, à Lisbonne, construit entre 1677 et 1703, et l'un des rares à avoir survécu au tremblement de terre de 1755. Depuis 1948, il abrite l'Associação Nossa Senhora Consoladora dos Aflitos, qui y prend soin de femmes atteintes de handicaps multiples. Sa petite boutique est connue pour les biscuits et les confitures fabriqués au sein même du couvent.

Bon à savoir

• Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.
• Pot de 100 ml.
• À récupérer dans notre boutique à Graça.