Conserveira de Lisboa Petits maquereaux à l'huile d'olive épicée

Les maquereaux « Minor » à l’huile d’olive épicée de la Conserveira de Lisboa sont une boîte de petits maquereaux, ou cavalinha, à l’huile d’olive pimentée, provenant de Lisbonne sous la marque Minor de la Conserveira de Lisboa. Pour un « petisco » avec un peu de piquant.

Saveur et texture

Le cavalinha possède une chair tendre et riche au goût iodé prononcé. L’huile d’olive préserve son moelleux, tandis que le piment apporte une chaleur vive et réconfortante.

Accords mets et vins

À servir sur du pain avec de la tomate et de l’oignon, avec des pommes de terre bouillies ou dans une salade de haricots. Un rosé sec ou une bière fraîche tempèrent le piquant.

À propos de Minor

Minor est l’une des trois marques de la Conserveira de Lisboa, aux côtés de Tricana et Prata do Mar. La maison a été fondée à Lisbonne en 1930 et exerce toujours son activité dans sa boutique historique de la Rua dos Bacalhoeiros, dans le quartier de la Baixa, célèbre pour ses boîtes emballées dans du papier.

Bon à savoir

• À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, transférez le reste dans un récipient fermé, placez au réfrigérateur et consommez dans les 2 jours.
• Boîte.
• Une boîte colorée qui constitue un cadeau facile à rapporter de Lisbonne.