Prunes confites séchées Confibor Elvas 200 g

Les prunes confites séchées Confibor Elvas 200 g sont des fruits confits portugais originaires d'Elvas, dans l'Alentejo, ville célèbre pour ses reines-claudes confites. Une douceur portugaise traditionnelle à partager après le dîner ou à glisser dans un panier de Noël.

Saveur et texture

Les prunes d'Elvas sont des reines-claudes lentement cuites dans un sirop de sucre, puis séchées. Le résultat est moelleux et tendre, avec une peau givrée de sucre, une douceur miellée et la pointe d'acidité délicate de la prune en dessous.

Accords mets et vins

Servez-les avec le café, accompagnées d'un plateau de fromages avec un fromage de brebis affiné de l'Alentejo, ou hachées dans des gâteaux. Un verre de porto tawny ou de Moscatel de Setúbal est l'accord classique.

À propos de Confibor et d'Elvas

Elvas est une ville frontalière de l'Alentejo, proche de la frontière espagnole, dont les fortifications sont classées au patrimoine mondial de l'UNESCO. Elle est célèbre dans tout le Portugal pour ses fruits confits, en particulier les reines-claudes connues sous le nom d'ameixas d'Elvas, qui bénéficient d'une appellation d'origine protégée. Nous n'avons pas trouvé beaucoup d'informations publiées sur Confibor elle-même, alors n'hésitez pas à nous demander à la boutique si vous souhaitez en savoir plus.

Bon à savoir

• À conserver dans un endroit frais et sec, dans une boîte ou un bocal fermé une fois ouvert.
• Paquet de 200 g.
• Un cadeau portugais classique. À retrouver dans notre boutique à Graça.