Fruits confits Confibor Elvas, figue et prune

Les fruits confits d'Elvas Confibor, figues et prunes, sont des fruits confits portugais originaires d'Elvas, dans l'Alentejo, ville célèbre pour ses fruits au sucre. Une petite douceur pour goûter à la tradition d'Elvas ou pour offrir.

Saveur et texture

Les fruits confits sont cuits lentement dans un sirop de sucre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et brillants. La figue apporte une douceur dense et miellée, tandis que la prune offre une légère acidité.

Accords gourmands

Dégustez-les avec un expresso, après le dîner avec un verre de porto tawny, ou avec une tranche de fromage de brebis affiné.

À propos de Confibor et d'Elvas

Elvas est une ville frontalière de l'Alentejo, proche de l'Espagne, dont les fortifications sont classées au patrimoine mondial de l'UNESCO. Elle est célèbre dans tout le Portugal pour ses fruits confits, en particulier les prunes reine-claude connues sous le nom d'ameixas d'Elvas, qui bénéficient d'une appellation d'origine protégée. Nous n'avons pas trouvé beaucoup d'informations publiées sur Confibor en tant que telle, alors n'hésitez pas à nous demander en magasin si vous souhaitez en savoir plus.

Bon à savoir

• À conserver dans un endroit frais et sec, dans une boîte ou un bocal fermé après ouverture.
• Conditionnement individuel, demandez-nous en magasin pour connaître le format exact.
• À retirer dans notre boutique de Graça.