Tisane Gingembre et Citronnelle Companhia Portugueza do Chá

La tisane Gingembre et Citronnelle de la Companhia Portugueza do Chá est une tisane aux herbes portugaise originaire de Lisbonne, créée par la Companhia Portugueza do Chá, la maison de thé de la ville située Rua do Poço dos Negros. Une tasse chaleureuse et acidulée pour la soirée ou pour une journée lisboète froide et pluvieuse.

Notes de dégustation

Le gingembre apporte une douce chaleur épicée, et la citronnelle, « erva-príncipe » en portugais, ajoute un parfum de citron frais. La tasse est nette et vive, délicieuse chaude avec une cuillère de miel ou glacée sur des glaçons.

Accords gourmands

À servir après un repas copieux, avec une part de gâteau au gingembre ou au citron, ou avec des fruits frais.

À propos de la Companhia Portugueza do Chá

La Companhia Portugueza do Chá est une maison de thé lisboète située Rua do Poço dos Negros, fondée par le sommelier de thé Sebastian Filgueiros. Ses mélanges racontent l'histoire du Portugal et du thé : les navires portugais rapportaient le thé de l'Orient, et Catherine de Bragance l'a rendu à la mode à la cour d'Angleterre après son mariage avec Charles II en 1662. Son profil figure sur le logo de l'entreprise.

Bon à savoir

• Infusez avec de l'eau juste en dessous du point d'ébullition pendant 5 à 7 minutes.
• À conserver fermé, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes.
• Un joli cadeau de Lisbonne pour les amateurs de thé.