Barbeito Madère Verdelho 10 ans

Barbeito Madère Verdelho 10 ans est un vin muté portugais demi-sec de l'île de Madère, issu du cépage Verdelho et élevé dix ans en fût de chêne. Le Verdelho est le plus polyvalent des cépages nobles de Madère : assez frais pour l'apéritif, assez riche pour le plateau de fromages.

Notes de dégustation

Agrumes, miel et fleurs sauvages, portés par l'acidité éclatante qui rend le Madère si vivant. Aucun colorant n'est ajouté : la couleur dans le verre est celle du vin.

Accords mets et vins

Essayez-le avec un pâté de foie, un bleu comme le Roquefort, des noix grillées ou une tarte aux noix de pécan. Un petit verre légèrement frais fonctionne aussi très bien avant le dîner.

À propos de Barbeito

Barbeito est une maison familiale fondée à Madère en 1946, dirigée aujourd'hui par Ricardo de Freitas, petit-fils du fondateur. Elle est réputée pour son style pur : aucun caramel n'est ajouté pour colorer les vins, qui gardent ainsi leur teinte naturelle et leur fraîcheur.

Bon à savoir

• Servir à 12-14 °C. Le Madère est réputé indestructible : une fois ouvert, il se garde des mois.
• Bouteille de 75 cl, 19 % vol., 100 % Verdelho, Reserva Velha.
• Un beau cadeau pour un amateur curieux. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.