Cidre de figue de Barbarie Zidra

Le cidre de figue de Barbarie Zidra est un cidre de fruit portugais élaboré à partir de figo-da-índia, la figue de Barbarie qui pousse à l'état sauvage dans tout le sud du Portugal. Une bouteille originale et estivale pour les palais curieux et les longues après-midi en terrasse.

Notes de dégustation

La figue de Barbarie possède un goût délicat, à mi-chemin entre la pastèque, la poire et le kiwi. En cidre, elle donne une boisson fraîche, juteuse et légèrement sucrée, aux bulles fines et à la finale nette. Servez-le dans un verre à vin large plutôt que dans un verre haut afin de laisser les arômes de fruits s'exprimer.

Accords mets et vins

À déguster avec des petiscos, du poisson grillé, une salade estivale ou du fromage de chèvre frais.

À propos de Zidra

Zidra fabrique des cidres de fruits à l'accent portugais, de la pomme à la figue de Barbarie, en passant par le fruit de la passion et la grenade. Le cidre possède une longue histoire au Portugal, notamment à Madère, où le Sidra da Madeira bénéficie de sa propre indication géographique, et une nouvelle génération de producteurs le remet au goût du jour avec des styles modernes et fruités.

Bon à savoir

• À servir très frais, entre 6 et 8 °C, tel quel ou sur glace.
• Bouteille individuelle.
• N'hésitez pas à nous demander conseil à notre bar de Graça.