Vieira de Sousa Porto Vintage 2015

Le Vieira de Sousa Porto Vintage 2015 est un porto Vintage portugais issu d'un seul domaine du Douro, la Quinta da Água Alta, élaboré par une famille qui cultive la vigne à porto depuis cinq générations. Un porto dense et puissant à ouvrir pour une grande occasion ou à garder en cave des années.

Notes de dégustation

Robe opaque et très concentrée. Le nez montre des fruits noirs frais, la bouche est ample, avec des tanins riches et une finale longue et robuste. Avec 20 % d'alcool et 103 g/L de sucres résiduels, il est fait pour vieillir.

Accords mets et vins

Servez-le avec un Serra da Estrela bien fait, un Stilton ou un Roquefort, un dessert au chocolat noir, ou tout simplement seul après le dîner.

À propos de Vieira de Sousa

Vieira de Sousa est une maison de porto familiale du Cima Corgo, dirigée aujourd'hui par la cinquième génération, Luísa et Maria Vieira de Sousa. Ce Vintage vient de vignes de plus de 40 ans exposées au sud, en haut de la Quinta da Água Alta, sur schiste, vendangées à la main en septembre et élevées en grands foudres.

Bon à savoir

• Servir entre 16 et 18 °C, après carafage. À boire de préférence dans les jours qui suivent l'ouverture.
• Bouteille de 75 cl, 20 % vol.
• Un beau cadeau pour un anniversaire ou une naissance en 2015.