Vieira de Sousa Porto Blanc 20 ans

Le Vieira de Sousa Blanc 20 ans est un porto blanc de vieillissement de la vallée du Douro, élaboré par une maison familiale à partir de Malvasia Fina, Rabigato, Verdelho et Gouveio. Le vieux porto blanc est l'un des styles les plus rares du Douro, et celui-ci se déguste lentement, avec des amis qui aiment parler de ce qu'ils ont dans le verre.

Notes de dégustation

Robe or profond. Un nez fin et élégant de noix, d'écorce d'orange et de figues sèches, d'une grande complexité. Les raisins sont foulés au pied en lagares de pierre avec une longue macération, et les lots, issus de vins anciens, passent des décennies en grands foudres avant l'assemblage. 20 % vol.

Accords mets et vins

Avec un fromage affiné comme le Queijo da Serra Velho, du foie gras, des noix grillées et des figues sèches, une crème brûlée, ou un toucinho do céu et les douceurs conventuelles aux amandes et aux œufs.

À propos de Vieira de Sousa

Vieira de Sousa est une maison familiale qui élabore du porto depuis cinq générations, aujourd'hui dirigée par Luísa et Maria Vieira de Sousa. Les raisins des vignes familiales du Douro sont toujours foulés au pied dans des lagares de pierre, au chai de Sabrosa.

Bon à savoir

• Servir à 10-12 °C. Se garde environ 2 mois une fois ouvert, bouché.
• Bouteille de 75 cl, DOC Porto.
• Un cadeau marquant pour un amateur de porto. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.