Vieira de Sousa Porto Blanc 10 ans

Vieira de Sousa Porto Blanc 10 ans est un vin muté du Douro, assemblage de Rabigato, Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio et d'autres cépages blancs des vignes familiales. Le Porto blanc de vieillissement est l'un des secrets les mieux gardés du Douro, et celui-ci est une très belle façon de le découvrir.

Notes de dégustation

Robe dorée. Arômes complexes de raisins secs, de noix, d'écorce d'orange et de figues sèches. Les raisins fermentent avec leurs peaux dans des lagares en pierre, puis le vin vieillit en foudres de 5 000 litres. Riche et doux, 20 % d'alcool, avec une longue finale de fruits secs.

Accords mets et vins

Servez-le frais avec du foie gras, un plateau avec de l'Azeitão, une tarte aux amandes, ou des fruits secs grillés à l'apéritif.

À propos de Vieira de Sousa

Vieira de Sousa est une maison familiale du Douro qui élabore du Porto depuis cinq générations, aujourd'hui menée par les sœurs Luísa et Maria Vieira de Sousa Borges. La famille cultive ses propres vieilles vignes sur schiste au bord du Douro, et le chai se trouve à la Quinta da Fonte.

Bon à savoir

• Servir à 10-12 °C. Inutile de le carafer. Se garde environ 2 mois une fois ouvert.
• Bouteille de 75 cl, DOC Porto, Porto blanc de vieillissement.
• Un cadeau qui surprend même les amateurs de Porto. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.