Terrunho d'Alma Alvarinho Effervescent

Terrunho d'Alma Espumante est un vin effervescent portugais élaboré à partir d’Alvarinho dans la région du Vinho Verde, au nord du Portugal. L’Alvarinho est le grand cépage blanc du Minho et, en bulles, il garde son côté agrumes et son nez expressif. À ouvrir pour lancer un dîner ou fêter une bonne journée.

Notes de dégustation

Robe dorée et bulles fines. Les cavistes évoquent le biscuit, le miel et la marmelade au nez, avec une mousse crémeuse portée par une acidité fraîche. L’Alvarinho apporte en général zeste d’agrumes, fruits à noyau et une touche saline.

Accords mets et vins

Servez-le avec des huîtres ou des amêijoas à Bulhão Pato, des pastéis de bacalhau, des crevettes à l’ail ou une planche de presunto et de fromage salé. Il fait aussi un très bel apéritif.

À propos de Terrunho d'Alma

Terrunho d'Alma est une petite marque de la région du Vinho Verde qui travaille l’Alvarinho, le cépage emblématique de Monção et Melgaço. Le nord du Portugal a une longue tradition d’effervescents d’Alvarinho.

Bon à savoir

• Servir bien frais, entre 6 et 8 °C. Avec un bouchon hermétique, il se garde 1 à 2 jours
• Bouteille de 75 cl
• Une bouteille idéale à apporter pour une fête. Demandez-la au verre à notre bar de Graça