Quinta do Olival da Murta Serra Oca Vin orange 2023

Serra Oca Orange 2023 est un blanc de macération, un vin orange, signé Quinta do Olival da Murta dans la région viticole de Lisbonne. Faire fermenter des raisins blancs avec leurs peaux, comme pour un rouge, apporte de la couleur, un peu de tanin et beaucoup d’arômes. Pour découvrir le vin orange portugais, c’est un très bon point de départ.

Notes de dégustation

Les vins orange de la région de Lisbonne montrent souvent une robe ambrée, des notes d’écorce d’orange, d’abricot sec et d’herbes, et une finale sèche et accrocheuse portée par l’acidité. Laissez-le se réchauffer un peu dans le verre, il s’ouvre.

Accords mets et vins

Essayez-le avec des plats épicés comme un curry de poulet ou des crevettes à la goanaise, une courge rôtie aux herbes, des travers de porc grillés ou un plateau de fromages affinés.

À propos de la Quinta do Olival da Murta

Quinta do Olival da Murta est un domaine familial de la région de Lisbonne, entre les collines et l’Atlantique. Sa gamme Serra Oca est vinifiée dans un style nature, avec peu d’interventions.

Bon à savoir

• Servir entre 12 et 14 °C, plus frais qu’un rouge, moins qu’un blanc. Se garde 3 jours après ouverture
• Bouteille de 75 cl, millésime 2023
• De quoi lancer la conversation à table. Demandez-le au verre à notre bar de Graça