Quinta de São Francisco Velha XO Eau-de-vie de vin 70 cl

La Quinta de São Francisco Velha XO est une vieille eau-de-vie de vin portugaise, une aguardente vínica velha de catégorie XO, issue de la Quinta de São Francisco, domaine lié à la Companhia Agrícola do Sanguinhal dans la région viticole de Lisbonne. La mention XO désigne une eau-de-vie longuement vieillie : une bouteille à servir lentement à la fin d'un bon repas.

Flaveurs et texture

Les eaux-de-vie de vin portugaises XO présentent en général une robe ambre profond, des arômes de fruits secs, de vanille et de chêne toasté, et une finale douce et chaleureuse, construite par de longues années en fût. Servez-la pure dans un verre tulipe et laissez-lui quelques minutes.

Comment la déguster

Avec une bica après le dîner, du chocolat noir, des amandes grillées, des abricots et figues secs, ou une part de pão de ló.

À propos de Quinta de São Francisco

La Quinta de São Francisco fait partie des domaines de la Companhia Agrícola do Sanguinhal, fondée dans les années 1920 par Abel Pereira da Fonseca autour de Bombarral. La maison produit toujours des vins et des eaux-de-vie vieillies sur ses propriétés de la zone d'Óbidos.

Bon à savoir

• Servir à température ambiante, 16-18 °C. Se garde des années une fois ouverte, debout et bien bouchée.
• Bouteille de 70 cl, 40 % vol.
• Un beau cadeau pour vos hôtes ou un amateur d'eau-de-vie.