Quinta da Raza Pet Nat Vin orange

Quinta da Raza Pet Nat Orange est un vin orange effervescent portugais de la sous-région de Basto, dans le Vinho Verde, élaboré par un domaine familial de Celorico de Basto. Deux tendances dans une bouteille : la bulle douce du pét-nat et la texture d'un blanc macéré.

Notes de dégustation

Le pét-nat est mis en bouteille avant la fin de la fermentation, il pétille donc naturellement et en douceur. La macération apporte une teinte ambrée, un léger grain et des arômes d'agrumes séchés et de fruits du verger. Les raisins du Vinho Verde lui donnent la fraîcheur de la région : un verre sec, vif et facile.

Accords mets et vins

Délicieux avec des poissons frits, une francesinha au déjeuner, un poulet grillé, une tempura de légumes ou une assiette de jambon sec.

À propos de Quinta da Raza

Quinta da Raza est un domaine familial de Celorico de Basto, dans la région du Vinho Verde, aux vignes sur granite et schiste près de la rivière Tâmega. En plus de ses Vinho Verde classiques, il élabore une petite gamme de vins nature.

Bon à savoir

• Servir frais, à 8-10 °C. Ouvrir doucement. À finir le jour de l'ouverture.
• Bouteille de 75 cl, vin orange effervescent.
• Une bouteille qui fait parler à table. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.