Pegos Claros Claro Castelão Rouge

Pegos Claros Claro est un vin rouge portugais léger de Palmela, au sud de Lisbonne, élaboré à 100 % en Castelão par le domaine Pegos Claros. C'est la version fraîche et facile d'un producteur surtout connu pour sa Reserva de vieilles vignes, un rouge à servir toute l'année, même en été.

Notes de dégustation

L'importateur britannique Vagabond décrit un nez de fraise des bois et de thym, puis des fruits rouges qui montent en bouche avec fraîcheur et une touche herbacée. Un rouge léger et juteux, aux tanins souples, autour de 12,5 % d'alcool dans les derniers millésimes.

Accords mets et vins

Servez-le avec des sardines grillées, des bifanas, une planche de chouriço et de fromages, ou un poulet rôti aux herbes. Il va aussi très bien avec un steak de thon.

À propos de Pegos Claros

Pegos Claros travaille le Castelão, le grand cépage rouge de la péninsule de Setúbal, qui se plaît particulièrement dans les sols sableux. Sa Reserva provient de vignes d'environ 70 ans plantées dans un sable pur et profond.

Bon à savoir

• Servir légèrement frais, à 14-16 °C. Se garde 2 à 3 jours une fois ouvert, rebouché.
• Bouteille de 75 cl, vin rouge, 100 % Castelão.
• Demandez-le au verre à notre bar de Graça.