Ninfa Maria Gomes Blanc

Ninfa Maria Gomes est un vin blanc portugais de la région du Tejo, au nord-est de Lisbonne, issu de Maria Gomes, le cépage connu presque partout ailleurs au Portugal sous le nom de Fernão Pires. C'est le blanc le plus planté du pays, et il donne ici un vin parfumé et facile pour les longs déjeuners et les soirées d'été.

Notes de dégustation

La Maria Gomes, ou Fernão Pires, est réputée pour son côté aromatique : agrumes, fleur d'oranger, poire mûre et une pointe d'épices, sur une bouche fraîche et de corps moyen. Un vin ouvert et floral plutôt que tendu et minéral.

Accords mets et vins

Servez-le avec une dorade grillée, des crevettes à l'ail, un poulet au citron et aux herbes ou un curry vert thaï. Il fait aussi un bon apéritif avec du queijo fresco et des olives.

À propos de Ninfa

Ninfa est un producteur de la région du Tejo, la large vallée du Tage au nord-est de Lisbonne. Sa gamme associe des cépages portugais comme la Maria Gomes et des cépages internationaux comme le Pinot Noir, dans un style frais et moderne.

Bon à savoir

• Servir à 8-10 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.
• Bouteille de 75 cl, blanc du Tejo, Maria Gomes.
• Un blanc facile qui plaît à tout le monde. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.