Morgado do Quintão Negra Mole Clarete

Morgado do Quintão Negra Mole Clarete est un vin rouge léger portugais de l'Algarve, issu de vieilles vignes de Negra Mole cultivées en bio et sans irrigation. Pâle, parfumé et facile à aimer, c'est le genre de rouge que l'on rafraîchit un peu pour le boire en terrasse.

Notes de dégustation

Rubis éclatant aux reflets magenta. Cerise rouge et noire, cassis, lavande, herbes sèches et une pointe de poivre blanc. Corps moyen, bouche vive et fraîche, avec un petit côté rustique. Fermenté et élevé en cuve inox pour garder un fruit net.

Accords mets et vins

Parfait avec un porc à l'alentejana, des sardines grillées, une cataplana, un poulet piri-piri ou une assiette de presunto et d'olives.

À propos de Morgado do Quintão

Morgado do Quintão est un domaine familial près de Lagoa, en Algarve, avec environ 60 hectares de vignes, dont beaucoup ont plus de 40 ans. Les vins sont signés Joana Maçanita, et la Negra Mole, cépage rouge historique de l'Algarve, est la signature de la maison.

Bon à savoir

• Servir à 14-16 °C, légèrement frais. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.
• Bouteille de 75 cl, style clarete (rouge léger).
• Un rouge d'été à rapporter du Portugal. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.