Miguel Louro Apelido Rouge 2021

Miguel Louro Apelido Rouge 2021 est un vin rouge portugais d'Estremoz, dans l'Alentejo, assemblage de Touriga Franca, Aragonez, Trincadeira et Touriga Nacional. Apelido signifie nom de famille : avec cette gamme, Miguel Louro signe de son nom le terroir familial d'Estremoz. Un rouge de l'Alentejo frais et au degré modéré, loin du cliché confituré.

Notes de dégustation

Robe rubis intense. Nez concentré de fruits noirs avec une légère touche végétale, puis une bouche texturée aux tanins souples et soyeux, belle fraîcheur et finale longue. Fermenté en cuve inox après une macération prolongée, mis en bouteille 10 mois après les vendanges. 13,5 % vol.

Accords mets et vins

Parfait avec des viandes épicées, un faux-filet grillé, des migas au porc ou un fromage de brebis de l'Alentejo bien fait.

À propos de Miguel Louro

Miguel Louro a grandi à Quinta do Mouro, le célèbre domaine de son père à Estremoz, a étudié l'agronomie à Lisbonne et travaillé dans le Douro, en Italie et en Allemagne. En 2010, il lance son propre projet sur 5 hectares de schiste à Estremoz.

Bon à savoir

• Servir à 16 °C. Se garde 3 à 4 jours une fois ouvert, bouché.
• Bouteille de 75 cl, Vinho Regional Alentejano, 13,5 % vol.
• Demandez-le au verre à notre bar de Graça.