Herdade do Cebolal Caios Arinto Blanc 2013

Herdade do Cebolal Caios Arinto 2013 est un vin blanc portugais de l'Alentejo, issu d'Arinto et commercialisé après plus de dix ans de bouteille. Les blancs portugais évolués sont l'un des secrets les mieux gardés du monde du vin, et l'Arinto est le cépage qui les rend possibles. Une bouteille pour une soirée spéciale ou un amateur curieux.

Notes de dégustation

L'Arinto est apprécié pour son acidité haute et durable, qui lui permet de vieillir de longues années. Avec le temps, il passe en général du citron et de la pomme verte au miel, à la cire d'abeille, aux zestes confits, aux fruits secs et à une profondeur toastée et saline, tout en gardant une colonne vertébrale fraîche. Attendez-vous à un blanc complexe et mûr, pas à un vin jeune et fruité.

Accords mets et vins

Servez-le avec un bacalhau rôti, un poulet au citron, un riz aux fruits de mer ou un fromage de brebis affiné.

À propos de Herdade do Cebolal

Herdade do Cebolal est un domaine de l’Alentejo qui travaille de vieilles vignes et des cépages autochtones. Demandez à notre équipe au bar de vous en dire plus sur le domaine et ses autres vins.

Bon à savoir

• Servir à 12-14 °C, après une aération ou un carafage doux. À boire dans les 2 jours après ouverture.
• Bouteille de 75 cl, millésime 2013.
• Un cadeau mémorable pour un amateur de vins évolués. Renseignez-vous à notre bar de Graça.