Thé vert Gorreana à l'ananas

Le thé vert à l'ananas Gorreana est un thé vert portugais à l'ananas de São Miguel, aux Açores, produit par Gorreana, la plus ancienne plantation de thé d'Europe encore en activité. Une tasse fruitée et ensoleillée, délicieuse chaude en hiver et tout aussi savoureuse glacée en été.

Notes de dégustation

Le thé vert Gorreana est généralement doux et frais, avec des notes herbacées, légèrement sucrées et très peu d'amertume. L'ananas apporte une douceur tropicale et juteuse. C'est un joli clin d'œil à São Miguel, célèbre pour les ananas cultivés dans ses serres.

Accords mets et thé

Essayez-le avec une tranche de gâteau à l'ananas, des queijadas de Vila Franca de São Miguel, ou un déjeuner léger composé d'une salade et de fromage frais.

À propos de Gorreana

Gorreana est une plantation de thé située sur la côte nord de São Miguel, aux Açores. Fondée en 1883, c'est la plus ancienne plantation de thé d'Europe encore en activité. Environ 32 hectares de thé y sont cultivés sur un sol volcanique, sans herbicides, pesticides ni fongicides, et le domaine gère chaque étape, de la feuille au sachet. La plantation et son usine sont ouvertes aux visiteurs, faisant de ce lieu l'une des plus belles étapes de l'île.

Bon à savoir

• Infuser avec une eau à environ 80 °C pendant 2 à 3 minutes.
• Sachets de thé. Conserver la boîte fermée, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes.
• Un joli petit cadeau en provenance des Açores.