Thé vert Gorreana à l'hibiscus

Le thé vert à l'hibiscus de Gorreana est un thé vert portugais à l'hibiscus de São Miguel, aux Açores, produit par Gorreana, la plus ancienne plantation de thé d'Europe encore en activité. Une magnifique tasse rubis au goût délicatement acidulé, délicieuse chaude et merveilleuse glacée.

Notes de dégustation

Le thé vert de Gorreana est généralement doux et frais, avec des notes herbacées, légèrement sucrées et très peu d'amertume. L'hibiscus apporte une couleur rouge profond et une saveur vive et légèrement acidulée de fruits rouges et de canneberge.

Accords mets et thé

Servez-le avec des tartes aux fruits, une part de gâteau au chocolat ou une salade de fruits frais. Glacé, il est idéal pour un déjeuner d'été.

À propos de Gorreana

Gorreana est une plantation de thé située sur la côte nord de São Miguel, aux Açores. Fondée en 1883, c'est la plus ancienne plantation de thé d'Europe encore en production. Environ 32 hectares de thé y poussent sur un sol volcanique, sans herbicides, pesticides ni fongicides, et la plantation gère chaque étape, de la feuille jusqu'au paquet. La plantation et son usine sont ouvertes aux visiteurs, ce qui en fait l'une des étapes les plus agréables de l'île.

Bon à savoir

• Infusez avec une eau à environ 80 °C pendant 2 à 3 minutes.
• Sachets de thé. Gardez la boîte fermée, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes.
• N'hésitez pas à nous interroger à ce sujet dans notre bar de Graça.