Thé vert Gorreana à l'anis

Le thé vert à l'anis Gorreana est un thé vert portugais à l'anis originaire de São Miguel, aux Açores, produit par Gorreana, la plus ancienne plantation de thé d'Europe encore en activité. Une tasse douce et aromatique, le genre de thé à siroter lentement après le dîner.

Notes de dégustation

Le thé vert Gorreana est généralement doux et frais, avec des notes herbacées, légèrement sucrées et très peu d'amertume. L'anis apporte une note douce et délicate de réglisse ainsi qu'une finale ronde, une saveur classique des sucreries et liqueurs portugaises.

Accords gourmands

Servez-le avec des biscuits aux amandes, une tranche de bolo de mel ou une assiette de figues fraîches et de noix.

À propos de Gorreana

Gorreana est une plantation de thé située sur la côte nord de São Miguel, aux Açores. Fondée en 1883, c'est la plus ancienne plantation de thé d'Europe encore en activité. Environ 32 hectares de thé y sont cultivés sur un sol volcanique, sans herbicides, pesticides ni fongicides, et le domaine gère chaque étape, de la feuille au sachet. La plantation et son usine sont ouvertes aux visiteurs, ce qui en fait l'une des étapes les plus charmantes de l'île.

Bon à savoir

• Infuser avec une eau à environ 80 °C pendant 2 à 3 minutes.
• Sachets de thé. Conserver la boîte fermée, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes.
• N'hésitez pas à nous poser des questions à ce sujet dans notre bar de Graça.