Thé noir Gorreana à la menthe poivrée, en vrac

Le thé noir à la menthe poivrée en vrac de Gorreana est un thé noir portugais à la menthe poivrée, en vrac, originaire de São Miguel, aux Açores, produit par Gorreana, la plus ancienne plantation de thé en activité en Europe. Les feuilles en vrac offrent une tasse plus riche et plus aromatique : un thé réconfortant avec une finale fraîche et mentholée.

Notes de dégustation

Le thé noir de Gorreana est généralement doux et équilibré, avec des notes de malt, de fruits secs et une pointe de miel. Ici, il rencontre la menthe poivrée, qui apporte une fraîcheur nette et vive qui rehausse la profondeur maltée du thé.

Accords gourmands

Servez-le après un repas copieux de cozido ou de feijoada, ou avec du chocolat noir, des biscuits aux amandes ou une tranche de bolo de mel de Madère.

À propos de Gorreana

Gorreana est une plantation de thé située sur la côte nord de São Miguel, aux Açores. Fondée en 1883, c'est la plus ancienne plantation de thé en activité en Europe. Environ 32 hectares de thé y sont cultivés sur un sol volcanique, sans herbicides, pesticides ni fongicides, et le domaine gère chaque étape, de la feuille à l'emballage. La plantation et son usine sont ouvertes aux visiteurs, faisant de ce lieu l'une des plus belles étapes de l'île.

Bon à savoir

• Infusez avec une eau juste en dessous de l'ébullition, autour de 90-95 °C, pendant 3 à 4 minutes.
• Thé en vrac. Utilisez environ une cuillère à café par tasse. Conservez-le fermé, au sec et à l'abri de la lumière et des odeurs fortes.
• N'hésitez pas à nous demander conseil à notre bar de Graça.