Thé noir à la menthe Gorreana

Le thé noir à la menthe poivrée Gorreana est un thé noir portugais à la menthe poivrée provenant de São Miguel, aux Açores, produit par Gorreana, la plus ancienne plantation de thé d'Europe encore en activité. Une tasse réconfortante avec une finale fraîche et mentholée, délicieuse après un repas ou lors d'un après-midi gris.

Notes de dégustation

Le thé noir Gorreana est généralement doux et équilibré, avec des notes de malt, de fruits secs et une pointe de miel. Il s'associe ici à la menthe poivrée, qui apporte une fraîcheur nette et vive rehaussant la profondeur maltée du thé.

Accords mets et thé

Servez-le après un repas copieux type cozido ou feijoada, ou accompagnez-le de chocolat noir, de biscuits aux amandes ou d'une tranche de bolo de mel de Madère.

À propos de Gorreana

Gorreana est une plantation de thé située sur la côte nord de São Miguel, aux Açores. Fondée en 1883, c'est la plus ancienne plantation de thé d'Europe encore en activité. Environ 32 hectares de thé y sont cultivés sur un sol volcanique, sans herbicides, pesticides ni fongicides, et le domaine gère chaque étape, de la feuille jusqu'au paquet. La plantation et son usine sont ouvertes aux visiteurs ; c'est l'un des arrêts les plus charmants de l'île.

Bon à savoir

• Infusez avec une eau juste en dessous de l'ébullition, autour de 90-95 °C, pendant 3 à 4 minutes.
• Sachets de thé. Conservez la boîte fermée, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes.
• N'hésitez pas à nous demander conseil à notre bar de Graça.