Fraga Alta Reserva Rouge 2008

Fraga Alta Reserva Rouge 2008 est un vin rouge portugais de la vallée du Douro, une Reserva du millésime 2008 qui a déjà passé de nombreuses années en bouteille. Les rouges du Douro évolués sont rares à prix juste, et celui-ci permet de goûter ce que le temps fait aux vins de la vallée. Une belle bouteille pour un long dîner.

Notes de dégustation

En vieillissant, les rouges du Douro troquent en général le fruit frais contre des notes de pruneau, de figue, de cuir, d'épices et de sous-bois, et les tanins s'assouplissent jusqu'à devenir soyeux. Attendez-vous à un vin fondu et savoureux plutôt qu'à une bombe de fruit. Chaque vieille bouteille peut varier un peu, et cela fait partie du plaisir.

Accords mets et vins

Servez-le avec un chevreau ou un agneau rôti, un civet de sanglier, du gibier ou un fromage Serra ou Azeitão bien affiné.

À propos de Fraga Alta

Fraga Alta est une gamme de vins DOC Douro construite sur les cépages autochtones de la vallée. Nous la proposons pour un Douro honnête, de tous les jours, à prix juste.

Bon à savoir

• Servir à 16-18 °C. Redressez la bouteille quelques heures avant l'ouverture et carafez doucement pour laisser le dépôt. À boire dans les 1 à 2 jours.
• Bouteille de 75 cl, DOC Douro, millésime 2008.
• Un beau cadeau d'anniversaire pour quelqu'un né en 2008. Renseignez-vous à notre bar de Graça.