Champignons shiitake à l'huile d'olive et aux poivrons Fonte da Bica

Les champignons shiitaké à l'huile d'olive et aux poivrons Fonte da Bica sont des champignons shiitaké conservés dans de l'huile d'olive avec des poivrons, proposés par la marque Fonte da Bica. Ouvrez-les pour un apéritif entre amis, ou gardez-les dans votre placard pour un déjeuner rapide.

Saveur et texture

Les champignons shiitaké apportent une texture ferme et charnue ainsi qu'un goût riche et savoureux. Les poivrons ajoutent de la couleur et une note sucrée, légèrement grillée, tandis que l'huile d'olive lie le tout.

Accords mets et vins

Disposez-les sur du pain grillé, ajoutez-les à un plateau de fromages, une salade verte, une omelette ou des pâtes chaudes. L'huile parfumée constitue une excellente vinaigrette. Servez avec un vin rouge frais du Dão ou un rosé sec.

À propos de Fonte da Bica

Fonte da Bica est une marque portugaise d'huile d'olive et de conserves à base d'olives. Le Portugal cultive des olives du Minho à l'Algarve, et des variétés indigènes telles que la Galega, la Cobrançosa et la Cordovil offrent des huiles et des pâtes au caractère fruité et délicatement poivré.

Bon à savoir

• À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à garder au réfrigérateur avec les champignons recouverts d'huile.
• Pot en verre.
• À retirer dans notre boutique à Graça.