Café Flor da Selva Timor-Leste 1 kg

Le café Flor da Selva Timor-Leste 1 kg est un café portugais de Lisbonne, torréfié au feu de bois par Flor da Selva à partir de grains cultivés au Timor oriental, proposé ici en sachet de 1 kg. Ce grand format est idéal pour les amateurs d'espresso corsé et terreux qui le consomment au quotidien.

Notes de dégustation

Le café est le principal produit d'exportation du Timor oriental, et l'île a donné son nom à l'hybride de Timor, un croisement naturel entre arabica et robusta découvert là-bas au siècle dernier. Le café timorais est typiquement corsé et terreux, avec des notes de cacao, d'épices et de bois, et une faible acidité. Il donne une « bica » dense et intense.

Accords gourmands

Servez-le avec un pastel de nata, une broa de mel ou un carré de chocolat noir. Il a également suffisamment de caractère pour se marier au lait dans un galão.

À propos de Flor da Selva

Flor da Selva est une brûlerie familiale située à Madragoa, Lisbonne, fondée en 1950. Elle torréfie encore son café au feu de bois, étant l'une des rares à le faire dans la ville, et conserve ses emballages au style des années 1950. Acheter le sachet de 1 kg, c'est l'assurance de ne jamais manquer de votre origine préférée.

Bon à savoir

• À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, refermez bien le sachet et consommez dans les semaines qui suivent.
• Sachet de 1 kg, un format pratique pour le bureau ou pour l'espresso quotidien à la maison.
• N'hésitez pas à nous demander conseil à notre bar de Graça.