Café Flor da Selva Guatemala Finca El Cerezo

Le café Flor da Selva Guatemala Finca El Cerezo est un café portugais de Lisbonne, torréfié au feu de bois par Flor da Selva à partir d'un café de ferme unique cultivé au Guatemala. Un café pour les amateurs d'une tasse avec du caractère, équilibrée entre douceur et fraîcheur.

Notes de dégustation

Le Guatemala cultive son café en altitude, souvent sur des sols volcaniques, ce qui donne des grains d'une grande densité et finesse. Les cafés guatémaltèques sont généralement équilibrés, avec des notes de cacao, de caramel et une pointe d'orange, ainsi qu'une acidité propre et vive. Finca El Cerezo est le nom de la ferme dont provient ce lot.

Accords mets-café

Dégustez-le avec un pastel de nata, un pão de ló ou une part de gâteau au chocolat. Il est excellent noir en espresso et convient également très bien en café filtre.

À propos de Flor da Selva

Flor da Selva est un petit torréfacteur familial situé dans le quartier de Madragoa à Lisbonne, fondé en 1950 par Manuel Monteiro. C'est l'un des derniers torréfacteurs de la ville à utiliser encore le feu de bois, comme au premier jour. La famille Monteiro le dirige toujours, et les sachets conservent l'aspect des emballages de café portugais des années 1950. Aucun additif, juste du café.

Bon à savoir

• À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, refermez bien le sachet et consommez dans les semaines qui suivent.
• Sachet individuel de café torréfié. Également disponible en sachet de 1 kg.
• N'hésitez pas à nous demander conseil à notre bar de Graça.