Dois Corvos Disk de Frag New England IPA

La Dois Corvos Disk de Frag New England IPA est une bière artisanale portugaise de Lisbonne, une New England IPA trouble et juteuse brassée par Dois Corvos à Marvila. C'est la bière idéale pour les amateurs de houblon qui recherchent le fruit plutôt que l'amertume, bien fraîche sortie du réfrigérateur lors d'une chaude soirée lisboète.

Notes de dégustation

Les New England IPA, ou NEIPA, sont brassées avec de l'avoine ou du blé et une grande quantité de houblon ajouté en fin d'ébullition, ce qui leur donne cet aspect doré et trouble ainsi qu'un corps doux et rond. Attendez-vous à des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes et de fruits à noyau, une texture crémeuse et une amertume légère plutôt que tranchante. Ces bières se dégustent idéalement fraîches.

Accords mets et bière

Essayez-la avec du poulet épicé piri-piri, des tacos au poisson, une bifana à la moutarde ou un plateau de fromages affinés.

À propos de Dois Corvos

Dois Corvos est une brasserie artisanale fondée en 2013 à Marvila, l'ancien quartier des entrepôts de l'est de Lisbonne, par Scott Steffens et Susana Cascais. Son taproom à Marvila est une référence de la scène brassicole artisanale de Lisbonne, et la brasserie produit une large gamme de styles, des lagers rafraîchissantes aux bières brunes puissantes.

Bon à savoir

• À servir frais, entre 5 et 7 °C, dans un verre large pour profiter pleinement des arômes. À conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
• Canette individuelle de Dois Corvos. Voir l'étiquette pour le format et le degré d'alcool.
• N'hésitez pas à nous interroger à ce sujet dans notre bar à Graça.