Biscuits feuilletés Diplomata Sete Folhas

Les craquelins en pâte feuilletée Diplomata Sete Folhas sont des biscuits salés portugais fabriqués par Diplomata Biscuit, une boulangerie située à Ílhavo, sur la côte centrale. « Sete folhas » signifie sept feuilles, et ces craquelins feuilletés sont faits pour les apéritifs qui s'éternisent et les bons fromages.

Saveur et texture

De fines feuilles de pâte sont superposées et cuites jusqu'à obtenir une texture dorée et feuilletée. La bouchée est légère, croustillante et beurrée, avec une délicate finale salée.

Accords mets et vins

Servez-les avec du fromage Serra da Estrela, un fromage de chèvre frais, du jambon fumé ou une rillette de poisson. Accompagnez-les d'un vin pétillant de Bairrada ou d'un vin blanc frais.

À propos de Diplomata Biscuit

Diplomata Biscuit est une entreprise de boulangerie portugaise basée à Ílhavo, près d'Aveiro, sur la côte centrale. Elle fabrique des biscuits, des craquelins et des en-cas salés, ces bouchées croustillantes et bien assaisonnées qui ont toute leur place sur une table de « petiscos ».

Bon à savoir

• À conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer le paquet après ouverture pour préserver leur croustillant.
• Paquet de craquelins.
• À retirer dans notre boutique de Graça.