Craquelins à la pâte feuilletée et aux graines de pavot Diplomata Capinhas

Les biscuits feuilletés aux graines de pavot Diplomata Capinhas sont des crackers feuilletés salés portugais aux graines de pavot, fabriqués par Diplomata Biscuit, une boulangerie d'Ílhavo. Des bouchées légères, croustillantes et beurrées à proposer avec le premier verre de la soirée.

Saveur et texture

Les Capinhas sont réalisés à partir de pâte feuilletée, cuits jusqu'à obtenir une texture dorée et croustillante. Les graines de pavot apportent une douce note de noisette et un joli aspect moucheté. Ils s'effritent délicatement et fondent en bouche.

Accords mets et vins

À servir avec un fromage à pâte molle, un pâté ou simplement tels quels à l'apéritif. Un verre de vin pétillant de Bairrada ou un vin blanc sec s'accordent parfaitement avec ces biscuits.

À propos de Diplomata Biscuit

Diplomata Biscuit est une entreprise de boulangerie portugaise basée à Ílhavo, près d'Aveiro, sur la côte centrale. Elle fabrique des biscuits, des crackers et des en-cas salés, le genre de bouchées croustillantes et bien assaisonnées qui ont toute leur place sur une table de petiscos.

Bon à savoir

• À conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer le paquet après ouverture pour préserver leur croustillant.
• Paquet de crackers.
• À récupérer dans notre boutique de Graça.