Biscuits au lemon curd du Convento dos Cardaes

Les biscuits au lemon curd du Convento dos Cardaes sont des biscuits portugais originaires de Lisbonne, du couvent du XVIIe siècle Convento dos Cardaes, situé dans le quartier de Príncipe Real. Un biscuit lumineux et beurré pour l'heure du thé, et un cadeau qui soutient une bonne cause.

Saveur et texture

Le lemon curd apporte une note d'agrumes fraîche et acidulée à un biscuit tendre et beurré. À la fois doux et zesté, c'est une délicieuse petite touche de fraîcheur pour accompagner une boisson l'après-midi.

Accords gourmands

À servir avec un thé noir, une théière de thé vert des Açores ou un espresso. Après le dîner, ils se marient très bien avec un Moscatel de Setúbal frais.

À propos du Convento dos Cardaes

Le Convento dos Cardaes, situé rue du Século à Lisbonne, a été fondé en 1681 pour les religieuses carmélites déchaussées et a survécu au tremblement de terre de 1755. Depuis la fin du XIXe siècle, il abrite une institution qui prend soin de femmes ayant des besoins spécifiques, avec l'aide des sœurs dominicaines. Ses confitures et ses biscuits sont vendus pour soutenir la maison, chaque pot fait donc une bonne action.

Bon à savoir

• Conserver dans un endroit frais et sec et bien refermer le paquet après ouverture.
• Paquet de biscuits au lemon curd.
• Un cadeau attentionné avec une histoire. À retirer dans notre boutique de Graça.