Confiture d'orange amère Convento dos Cardaes 250 ml

La confiture d’orange amère du Convento dos Cardaes 250 ml est une confiture portugaise originaire de Lisbonne, confectionnée au couvent des Cardaes, datant du XVIIe siècle. Un pot destiné aux amateurs de petit-déjeuner qui aiment leurs toasts avec du caractère, et à tous ceux qui regrettent une vraie marmelade.

Saveur et texture

L’orange amère est le fruit classique de la marmelade. Attendez-vous à une confiture parfumée et mature, où la douceur vive des agrumes rencontre l’agréable pointe d’amertume du zeste. Elle éveille le palais plutôt que de l'envelopper.

Accords mets

Tartinez-la sur une tranche de pain beurrée ou un papo-seco chaud, servez-la avec un fromage crémeux type Azeitão, ou utilisez-la pour glacer un canard. Accompagnez le tout d'un verre de Moscatel de Setúbal bien frais.

À propos du Convento dos Cardaes

Le Convento dos Cardaes se situe dans la Rua do Século, entre le Bairro Alto et le Príncipe Real. Fondé en 1681 pour les religieuses carmélites, il a survécu au séisme de 1755, préservant sa chapelle dorée et ses panneaux d'azulejos hollandais. Sa petite boutique vend des confitures et des biscuits fabriqués au couvent, qui accueille encore aujourd'hui de jeunes adultes ayant des besoins spécifiques.

Bon à savoir

• À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, garder au réfrigérateur et consommer dans les quelques semaines suivantes.
• Pot en verre de 250 ml.
• Un souvenir sucré de Lisbonne à ramener chez soi. Disponible dans notre boutique à Graça.