Conceito Contraste Douro Rouge

Conceito Contraste Douro Rouge est un vin rouge portugais de la DOC Douro, élaboré par Rita Ferreira Marques à partir de Touriga Franca, Tinta Roriz et Souzão cultivés en bio. Il montre le visage frais du Douro : beaucoup de fruit, aucune lourdeur, et une bouteille à ouvrir un soir de semaine, sans attendre une occasion.

Notes de dégustation

L'importateur indique pour le 2022 50 % de Touriga Franca, 25 % de Tinta Roriz et 25 % de Souzão, à 14 %. La Touriga Franca apporte des fruits noirs et une touche florale, le Souzão une couleur profonde et une acidité vive. Mûre, prune, une pointe d'épices et des tanins mûrs et souples.

Accords mets et vins

Servez-le avec des secretos de porc noir grillés, un burger, un chouriço flambé ou un risotto aux champignons.

À propos de Conceito

Conceito est le projet de la vigneronne Rita Ferreira Marques, qui a grandi dans les vignes familiales du Douro oriental. Passée de l'ingénierie mécanique à l'œnologie, elle s'est formée à Bordeaux, en Californie, en Afrique du Sud, en Australie et en Nouvelle-Zélande avant de rentrer chez elle.

Bon à savoir

• Servir à 16-18 °C. Se garde 2 à 3 jours une fois ouvert, bouchon remis.
• Bouteille de 75 cl, viticulture biologique.
• Demandez-le au verre à notre bar de Graça.