Infusion Citronnelle et Gingembre Companhia Portugueza do Chá

L'infusion Citronnelle et Gingembre de la Companhia Portugueza do Chá est une tisane portugaise originaire de Lisbonne, créée par la Companhia Portugueza do Chá, la maison de thé de la ville située Rua do Poço dos Negros. Une tasse lumineuse et réconfortante à tout moment de la journée, particulièrement en soirée.

Notes de dégustation

La citronnelle apporte un parfum frais et citronné, et le gingembre une pointe délicate et chaleureuse. Le résultat est une tasse vive et rafraîchissante, délicieuse chaude et également très appréciée glacée, accompagnée d'une tranche de citron vert.

Accords mets

À servir après un repas épicé, avec des plats de style goa ou un curry de poisson léger, ou avec une tranche de gâteau au citron ou au gingembre.

À propos de la Companhia Portugueza do Chá

La Companhia Portugueza do Chá est une maison de thé lisboète située Rua do Poço dos Negros, fondée par le sommelier de thé Sebastian Filgueiros. Ses mélanges racontent l'histoire du Portugal et du thé : les navires portugais ont importé le thé d'Orient, et Catherine de Bragance l'a rendu populaire à la cour d'Angleterre après avoir épousé Charles II en 1662. Son portrait figure sur le logo de la compagnie.

Bon à savoir

• Infusez dans une eau frémissante pendant 5 à 7 minutes.
• À conserver fermé, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes.
• Un joli cadeau de Lisbonne pour les amateurs de thé.