Chocolat noir à pâtisser Bonnat

Le chocolat noir à pâtisser Bonnat est un chocolat français que nous proposons, fabriqué par Bonnat à Voiron depuis 1884, idéal pour la pâtisserie et les desserts. Pour le cuisinier qui souhaite une mousse, un fondant ou un chocolat chaud ayant le goût du vrai cacao.

Saveur et texture

Un chocolat noir conçu pour la cuisine. Il fond de manière uniforme et onctueuse, et apporte aux desserts une saveur profonde et authentique de cacao.

Accords mets et vin

Utilisez-le pour une mousse au chocolat, un fondant, un salami au chocolat (salame de chocolate) ou un chocolat chaud onctueux. Servez le résultat avec un porto tawny ou un madère.

À propos de Bonnat

Bonnat est une maison de chocolat familiale fondée en 1884 par Félix Bonnat à Voiron, dans les Alpes françaises, près du massif de la Chartreuse. Stéphane Bonnat, représentant la quatrième génération, achète son cacao directement auprès des planteurs et fabrique son chocolat à partir de la fève à Voiron : torréfaction, broyage et un long conchage. Ce n'est pas un chocolat portugais, et nous le disons ouvertement. C'est un chocolat français que nous proposons parce que nous l'adorons, et il se marie parfaitement avec un verre de porto.

Bon à savoir

• À conserver dans un endroit frais et sec, idéalement entre 16 et 18 °C, à l'abri du réfrigérateur et des odeurs fortes.
• Chocolat noir à pâtisser.
• Un cadeau raffiné pour les amateurs de chocolat. À retrouver dans notre boutique à Graça.