Barbeito Madère Demi-doux

Barbeito Madère Demi-doux (Meio Doce) est un vin muté portugais jeune et demi-doux de l'île de Madère, élaboré par la maison familiale Barbeito. C'est un verre facile pour la fin du repas, et un prix doux pour commencer une histoire d'amour avec le Madère.

Notes de dégustation

Le Madère demi-doux offre en général des fruits secs, des raisins de Corinthe, du caramel, des noix et une touche d'épices, avec l'acidité vive de l'île qui tient la douceur et garde la finale fraîche.

Accords mets et vins

Savourez-le avec un bolo de mel, des queijadas, une tarte aux amandes, des figues sèches et des noix, ou un fromage affiné en fin de repas.

À propos de Barbeito

Barbeito est une maison familiale fondée à Madère en 1946, dirigée aujourd'hui par Ricardo de Freitas, petit-fils du fondateur. Elle est réputée pour son style pur : aucun caramel n'est ajouté pour colorer les vins, qui gardent ainsi leur teinte naturelle et leur fraîcheur.

Bon à savoir

• Servir à 12-14 °C. Une fois ouvert, il se garde plusieurs mois, rebouché.
• Style demi-doux (Meio Doce), prêt à boire.
• Une belle idée à glisser dans un coffret de douceurs portugaises de notre épicerie.